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24家渔家乐角逐“双湖风味”

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-09-11 手机版

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苏报讯(驻相城区首席记者 袁雪)昨天,2019苏州相城阳澄湖渔家乐招牌菜 双湖会 渔宴鲜 烹饪技能赛在相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区开赛。来自阳澄湖度假区与北太湖(望亭)旅游风景区的24家渔家乐同台 论剑 。

大赛分自选菜比拼和以 河鳗 为主食材的 黄焖河鳗 创意菜肴比拼。评委根据色、味、形、质、洁及器皿等要素,全面细致地对参赛菜肴进行点评与打分,6道具有渔家乐特色的 招牌菜 获奖。大赛还设置了 网络最具人气奖 ,将在赛后开启宣传投票。活动上, 双湖 美食沙龙分享了苏帮菜的发展与现状以及如何对菜肴进行创新。苏帮菜烹饪大师工作室相城渔家乐大课堂开课。

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