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在秋风中捕捉那份幽香,这份“江苏赏桂地图”请收好

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-09-21 手机版

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“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,这是南宋女诗人李清照吟咏桂花的诗句。千百年来,桂花因其清可绝尘、浓能溢远的香气而备受人们喜爱。
眼下正是金秋八月(农历)丹桂飘香季节,江苏各地都有人气颇高的赏桂胜地,千年的时光在江淮大地积淀下深厚的“桂花文化”。
“桂花”之名,南北朝时才开始出现
桂花是我国十大传统名花之一,是木犀科属众多树木的习称,它集绿化、美化、香化于一体,深受人们喜爱。桂树的叶子形似“圭”,故名“桂”,此外,她还有九里香、金粟、天香等美称。我国桂花树栽培历史达2500年以上,早在春秋战国时期,人们就用桂花酿酒、制作香料。此后历朝历代,每逢仲秋八月,在溶溶月色下把酒赏桂是文人墨客的风韵雅事。

在民间,小小的桂花也演绎出很多佳话。“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”是每个中秋佳节人们津津乐道的传说,“蟾宫折桂”则寄托着家长们对孩子们学有所成的美好愿望。
经过长时间培植,桂花已有32个品种,以花色而言,有金桂、银桂、丹桂之分。有趣的是,“桂花”这个名称其实从南北朝时才开始出现,且在古代并不常使用。在唐代,这种芳香的植物被称为“岩桂”,到了宋代,她的新名称是“木犀”。北宋文献《墨庄漫录》解释说,名称中带一个“犀”字,是因为桂花树干的纹理和犀牛皮肤近似。

“桂花市”“桂花节”,苏州人最爱桂花
这个季节,从淮河之畔到太湖之滨,空气中始终浸润着桂花的馥郁芬芳,桂花在八月的江南浅吟低唱。在各个江苏城市中,苏州和宿迁与桂花的缘分尤其深厚,这两座城市都将桂花定为市花。
苏州人赏桂的历史可以追溯到唐代著名诗人白居易。在苏州任刺史时,一株生在东城“樵牧之场”的老桂树引起了白乐天的担忧。他写下《东城桂三首》,期盼老桂树不要“落在樵人手”,“卖作苏州一束柴”。他还展开奇思妙想:天上月宫中的桂树太孤单,倒不如将这苏州的桂树送给嫦娥,“月宫幸有闲田地,何不中央种两株”。

晚唐时期著名诗人皮日休、陆龟蒙等也爱桂花,他们在苏州留下大量写桂花的诗句:“桂花晴似拭,荷镜晓如磨”,“前溪后溪清复绝,看看不及桂花时”,“红旆正怜棠影茂,彩衣偏带桂香浓”。
香气袅然的桂花在苏州的地域文化中占有极其重要的地位。宋代范成大晚年退隐石湖,从三百里外引种丹桂,使石湖千岩观成为赏桂盛地。明清时代的苏州人对桂花无比钟爱,苏州古典园林纷纷建起赏桂为目的的建筑,如沧浪亭的清香馆、退思园的桂花厅、留园的闻木犀香轩、怡园的金粟亭、网师园的小山丛桂轩、耦园的木犀廊等。

从清代开始,每年农历金秋,苏州山塘街都有以赏桂为主题的“桂花市”“桂花节”。清人袁景澜《吴郡岁华纪丽》中说:“于时金风荐爽,玉露零香,虎阜山塘,灯船酒舫,士女骈萃,极意娱游,兼旬始歇,号木犀市”,“至中秋届节,桂子飞香,金风荐爽,青帘鹄舫,齐出六门……银河影里,金粟香中,清夜冶游,殆无虚夕,俗谓之桂花节云。”
苏州人还摸出了桂花开花的规律,晚桂开花前,“必有数日鏖热,酿花作蕊,谓之‘木犀蒸’,言蒸郁而始花也。”“秋老虎”也被人们赋予了“木犀蒸”的美称。

江南江北,满城尽是桂花香
在南京,赏桂的历史源远流长。南朝陈后主曾在台城皇宫内打造月宫,植桂一株,让爱妃张丽华装扮为嫦娥。清代钱陆灿《秦淮竹枝词》:“满城秋意桂花开,卖遍河房不用栽。”可见古代南京城内桂花树处处可见。

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